[商品名]　ストウブ ピコ･ココット オーバル 31cm チェリー
[素材]　鋳鉄
[寸法]　内寸:315 x 255 x 125mm 6900cc 底径:275 x 208mm 6.4kg
[産地]フランス
IH対応 板厚:10mm 内側:黒マットエマイユ加工 外側:三重エナメルコート加工
商品によっては、写真と色・かたちが若干異なることがございます。
鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。三ツ星シェフが大絶賛。ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません。また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません。[セルフ･ベイスティング･システム]加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起)から､均一に滴となって戻ってきます。そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です。

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